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四名柳州青年回乡创业,用短视频助农帮农引关注-广西

除了分享美食,关于新农村人日常生活的故事性短视频,也是“壮乡大牛”的主要方向。目前,中国做新农人短视频账号的有不少,北有“张同学”,南有“康仔农人”,他们都是“壮乡大牛”追赶的目标。团队希望“壮乡大牛”能更生活化,让每道菜背后都有故事,让观看者了解美食背后的家乡风景、人情道理。

之后,韦忠延再次离乡找了快递员、生产线工人等不同的工作,整日忙碌而辛苦。但他不想在这种简单重复的工作中消耗青春年华,决定回乡创业,找到属于自己的阵地。

原来,韦志赛也是百朋人,在送快递时认识了韦宝西,得知团队在招摄影后,立即决定加入。虽然当时韦志赛的拍摄技术不足,但经过培养,一个月后,充满热情的韦志赛已能熟悉操作手机专业拍摄。

随后,有表演功底的同村小伙伴韦鹤轩也慕名而来,“壮乡大牛”团队便有了4人的“规模”。

在韦宝西看来,柳江百朋具有得天独厚的自然条件,农产品众多,通过美食,把农产品融入美食中能更好地助力乡村振兴。

韦宝西说,现在农业是最需要人才的地方,内容电商、直播带货等热门渠道,都需要大量的人来推广。目前百朋下伦屯农户种植的香水莲正是采摘期,为了帮助农户卖货,“壮乡大牛”推出了香水莲系列菜品??酥炸香水莲、香水莲窑鸡、香水莲炖鱼等,这些极具颜值的菜品一经推出,引来了无数粉丝。目前订单已有近万单,为本村农户大大提升了销量。

2021年12月3日,韦忠延的奶奶出镜了。因为,他为奶奶专门制作了一道她最爱吃的芋头蒸排骨,奶奶吃着熟悉的味道,忍不住流下泪水,这条短视频让很多观看者都备受感动。

韦忠延和韦鹤轩作为出镜人员,每天行走在农田间,拍摄美食视频。

其实这个账号并不是一个人运营,而是由柳州市柳江区百朋镇的4名返乡创业农村青年共同打造,希望借助手机网络展示新农村和新农人,他们更想在日渐发展的农村建设中,寻找到属于自已的“阵地”。

“壮乡大牛”短视频号的定位是根植于农村,分享农村生活和柳州美食。在这里,人们会看到八色糯米饭、猪油炒青菜等柳州本地美食,还有很多难得一见的传统美食,不少蕴含着童年回忆的“老菜式”需要老村民指导才能还原。

努力创作实现团队追赶目标

韦忠延的好厨艺源于穷人的孩子早当家。韦家就两个孩子,韦忠延和姐姐,由于父母早出晚归干农活,家务基本都是两个孩子承包了。韦忠延上小学三年级时,姐姐已在外读书,解决了企业的资金难题是当地一位颇有情怀的,想要吃饭,就得自己煮。于是,韦忠延开始了厨艺的自学之路,在日积月累的烹饪中,寻找到制作美食的规律。

“壮乡大牛”团队认为,用血费报销更简便br 血站与医疗机,如今柳州还有很多地方的农产品走不出大山,目前“壮乡大牛”计划走出百朋,走出柳江,介绍更多优秀的农村食材,为农民创收而努力。

“壮乡大牛”的主播韦忠延厨艺了得。记者 黎静 摄

组建视频团队,“壮乡大牛”逐渐壮大

然而,短视频运营团队仅有两人是不够的,还要有运营、达人、配角、摄影等不同角色。此时,他们遇到了快递小哥韦志赛。一番交流后,韦志赛决定辞职加入团队。

这4名返乡创业的青年拍摄短视频,是为了展示家乡,助力乡村振兴。受访者供图

施展自身厨艺,分享乡村美食

随着韦忠延的厨艺名声在外,陆续有人向他索要食谱。于是,他制作每一道美食时,都会录制小视频,把食材采摘、切配、烹煮等流程一一记录下来,再通过快手等短视频平台与大家分享。

“壮乡大牛”在短视频平台的视频中,关注度最高的视频是一条退伍返乡的视频,点赞超过11万次,点击超过300万次。

快手短视频平台上,有一个名字叫“壮乡大牛”的自媒体博主,因为分享真实的乡村生活和可口的农村美食,受到大量粉丝的关注。

走过千万里路,还是觉得家乡最好

韦宝西说,为了实现这个目标,大家为题材想破头,经常“头脑风暴”到凌晨。

短视频拍摄场景。

韦忠延利用短视频分享美食,引起了同村青年韦宝西的关注。

乡村振兴从助农帮农做起

那时,韦忠延美食视频制作没有规划,遇到什么食材就拍什么,拍摄的短视频质量,也参差不齐,分享美食的计划遇到了瓶颈。

“壮乡大牛”的主播名叫韦忠延,柳江区百朋镇下伦屯人,2016年参军,2018年从部队退役返乡。为了记录退伍返乡的生活,韦忠延专门用手机拍摄下战友送别、坐火车、回老屋等场景,并发送到短视频平台与众人分享。军人退伍不褪色的本质引起网友们的持续关注,大家纷纷给予他鼓励和建议。

因为有着共同理想,韦忠延和韦宝西很快达成合作目标。

韦宝西比韦忠延大近10岁,大学毕业后,在大城市打拼多年,随着百朋下伦屯乡村建设快速发展,他在4年前回到村里,从事三农电商推广工作。

韦忠延是是家中独子,父母日渐年老,农忙时70多岁的奶奶也要帮助干农活。回乡创业,他不仅能在身边照顾老人们,还能为家乡做一些实实在在的事。

百朋的香水莲正值收成期,“壮乡大牛”短视频为种植农户做推广。

2021年7月,回到家的韦忠延每天除了帮父母干农活外,不知道还能做些什么,于是在农闲时,他利用当季水果蔬菜制作美食,分享给周边的亲朋好友,他的厨艺美名就此传开。

“壮乡大牛”虽然是一个投入时间不到半年的新号,但作为根植农村的短视频团队,“壮乡大牛”在乡村振兴助农方面也有规划和方向。